ドイツに住んで最も困るものは「食」という日本人も多いのではないだろうか。
あたしは紛れもなくそのひとりで、ドイツに住んでもうすぐ3年。
いろんなものを作ってきた。
決して「作りたくて作った」のではなく「食べたいから作った」のです。
その代表がこちら。
岩海苔
ひじき
きつねうどんのきつね
麻婆豆腐の素
冷やし中華のたれ
きっと料理の得意な人たちはこんなん普通やん、という品々ではあると思いますが、あたしとしては「日本にいたら絶対作らないもの」です。
なぜなら買えるから!
これらはどうしても食べたくて、もう作るしかないだろう、と重い腰をあげて作り始めました。
我が家ではお昼ご飯は基本的に和食、一汁三菜のスタンスです。
なぜならあたしも主人も和定食が大好きだからです。
あたしの好きな食べものは、
のり
とろろ昆布
たまご
お揚げ
あおさ
豚汁
塩サバ
でして、主人の好きな食べ物は、
カレー
親子丼
肉じゃが
ふりかけ
高野豆腐
かやくご飯
大根の炊いたん
でして、そりゃあお昼は食堂メニューになります。
(あ、言っときますけど主人はオランダ人です。日本人ではありませんよ。(;゚∀゚) )
でも、お惣菜なんて買えないから定食は案外めんどくさいんですよね〜。
ドイツに住んでいる日本人のみなさまに聞きたい。
普段何食べてるんだろ〜。
こっちにある食材で作れるお惣菜、アイデアあれば大募集!